Line Cook (European Restaurant)

The kitchen teams at Ula (www.ulasf.com) and Zingari (www.zingari.com) are looking for talented individuals to work in the kitchen. We are an upscale dining venue with a great history. We are searching for people with a love for food and the ability to give our guests the best experience which they deserve. We would prefer at least five years experience. The cuisine served is Mediterranean European (Italian, French, Spanish). If you are in search of a team please send your resume to our business office.

5+ years experience in a similar restaurant;

Culinary degree preferred;

Good team player;

Punctual and understands importance of being reliable;

Ability to take direction and work cleanly / efficiently;

Responsible for preparing mise-en-place for the station and working throughout service;

Open to feedback and understanding how kitchen is organized;

Respect managing ingredients / waste;

Enjoys attention to detail;

Must be able to stand for long periods of time;

Must be able to working late evenings and weekends;

Public holiday and shift work, including split shifts, is also common;

Overtime may be essential and it is important to be willing to work until the job is completed, whatever time that may be;

Must be able to work at least 1 lunch shift per week;

Los equipos de Ula (www.ulasf.com) y Zingari (www.zingari.com) buscan personas con talento para trabajar en la cocina. Somos un restaurante de la alta concina (o comida gourmet) con una gran historia. Buscamos personas con amor por la comida y con la capacidad de brindarles a nuestros huéspedes la mejor experiencia que se merecen. Preferiríamos al menos cinco años de experiencia. La cocina que se sirve es europea mediterránea (italiana, francesa, española). Si está buscando un equipo, envíe su currículum a nuestra oficina comercial.

Más de 5 años de experiencia en un restaurante similar;

Se prefiere un título culinario;

Buen jugador de equipo;

Puntual y entiende la importancia de ser confiable;

Capacidad para seguir instrucciones y trabajar de forma limpia y eficiente;

Responsable de preparar la puesta en marcha de la estación y trabajar durante todo el servicio;

Abierto a recibir comentarios y comprender cómo se organiza la cocina;

Respetar la gestión de ingredientes/residuos;

Disfruta de la atención al detalle;

Debe poder permanecer de pie durante largos períodos de tiempo;

Debe poder trabajar hasta altas horas de la noche y los fines de semana;

Los días festivos y el trabajo por turnos, incluidos los turnos divididos, también son comunes;

Las horas extras pueden ser esenciales y es importante estar dispuesto a trabajar hasta completar el trabajo, sea cual sea el tiempo que sea;

Debe poder trabajar al menos 1 turno de almuerzo por semana;