Grand Army-prep/oyster shuckers/line cooks

Grand Army seeks prep, raw bar/oyster shuckers and line cooks

Grand Army Bar is hiring for prep, raw bar/oyster shuckers and line cooks in advance of an expansion of our program.

Alongside creating the best possible guest experience that we can, we equally value our employees and their quality of life. The ideal candidates share our enthusiasm for hospitality and use their culinary passion to fuel their attitude and approach each day fresh. We are a small and strong kitchen and hope to find individuals to invest in for the future growth of the restaurant and the company.

Requirements:

1-2 years minimum in the role (seafood experience preferred)

Open-minded and flexible, enjoys collaboration

Self-driven and curious. Being proactive is a must, as is the ability to maturely receive feedback and directions

Ambitious, long-term goals in the industry

Integrity. Just do the right thing.

Strong work ethic, strong sense of urgency, and responsibility; ability to maintain excellence in a fast-paced environment

High standards of cleanliness, organization, and attention to detail

Professional with colleagues and strong communication skills

DOH Food Handlers certified or ability to be trained on / follow DOH standards

Grand Army busca preparadores, descascaradores de barras crudas/ostras y cocineros de línea

Grand Army Bar está contratando personal de preparación, descascaradores de barras crudas/ostras y cocineros de línea antes de una expansión de nuestro programa.

Además de crear la mejor experiencia posible para los huéspedes, valoramos igualmente a nuestros empleados y su calidad de vida. Los candidatos ideales comparten nuestro entusiasmo por la hospitalidad y utilizan su pasión culinaria para alimentar su actitud y afrontar cada día con frescura. Somos una cocina pequeña y sólida y esperamos encontrar personas en quienes invertir para el crecimiento futuro del restaurante y de la empresa.

Requisitos:

1-2 años mínimo en el puesto (se prefiere experiencia en mariscos)

De mente abierta y flexible, disfruta de la colaboración.

Autodidacta y curioso. Ser proactivo es imprescindible, al igual que la capacidad de recibir comentarios e instrucciones con madurez.

Objetivos ambiciosos a largo plazo en la industria

Integridad. Simplemente haz lo correcto.

Fuerte ética de trabajo, fuerte sentido de urgencia y responsabilidad; Capacidad para mantener la excelencia en un entorno acelerado.

Altos estándares de limpieza, organización y atención al detalle.

Profesional con colegas y fuertes habilidades de comunicación.

Manipuladores de alimentos del DOH certificados o con capacidad para recibir capacitación o seguir los estándares del DOH