Chef de Cuisine

¿Listo para una carrera increíble? Te invitamos a formar parte del mundo de la hospitalidad de lujo en Fairmont Mayakoba como nuestro(a) nuevo(a) Chef de Cuisine.

Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que prepara, cocina y sirve hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.Buscamos a un chef apasionado que lleve el restaurante aún más alto. Si tienes una visión creativa y deseas un nuevo desafío, esta es tu oportunidad!Lo que hará:Liderar una Brigada de Chefs con pasión a la cocina.Tener la oportunidad de abrir nuevos conceptos de alto nivel.Crear menús acorde a las nuevas tendencias gastronómicas.Mantener motivado y comprometido un equipo operando en el más alto nivel. Garantizar la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y / o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel.Interactuar y ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes.