Expo & Prep Cook / Expo & Cocinero/a de Preparación

Job Listing: Expo & Prep Cook - Kitchen Staff Wanted

We are seeking motivated and experienced individuals to join our kitchen team as an Expo and Prep Cook. The ideal candidates will be passionate about food and ready to jump in wherever needed in a fast-paced environment.

Positive attitude, strong work ethic, and a willingness to help wherever needed.

Spanish/English/Tagalog -speaking skills are preferred.

Responsibilities:

- Expo: Organize and manage the flow of orders between the kitchen and front-of-house team. Ensure all dishes are plated beautifully and ready for service. (MUST HAVE RESTAURANT EXPERINCE)

- Prep Cook: Assist in food prep, including chopping, slicing, and portioning ingredients for daily service. Help with inventory, cleanliness, and maintaining kitchen organization.

- Be adaptable and assist with any other daily kitchen tasks as needed.

- Maintain high standards of food quality, presentation, and cleanliness.

Position Summary:

Such duties include but are not limited to:

Maintains a clean kitchen, properly washes and sorts soiled dishes, and preps foods as needed. Keeps dish area free of clutter and organized.

Properly washes, stacks, and stores cookware and storage containers.

Assists in the timely storing of food deliveries.

Maintains trash cans throughout the shift and removes full trashcans and boxes at the end of each shift.

Maintains the dry storage area and the organization of storage shelves.

Follows the posted daily dish-cleaning duties.

Assists in food prep and any other duties set forth or requested by the chef as needed.

This position requires full availability from 3-5 days a week (7:00 pm end time, SATURDAYS AND SUNDAS MANDATORY).

Requirements:

Experience in the desired position

Up-to-date CA food handler’s certificate

Ability to remain composed, particularly during high-volume, high-stress, or uncomfortable situations

Ability to uninterruptedly stand, reach, and bend as required by the desired position

Ability to lift up to 50 lbs.

Ability to manipulate fingers, hands, and arms to cut, measure, pour, serve, carry, and wipe

Willingness to perform additional duties in the restaurant's best interest, although not stated/ depicted in this ad nor in the hiring process

Oferta de Trabajo: Expo & Cocinero/a de Preparación - Se Busca Personal para Cocina

Estamos buscando personas motivadas y con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina como Expo y Cocinero/a de Preparación. Los candidatos ideales deben ser apasionados por la comida y estar listos para ayudar donde sea necesario en un ambiente de trabajo rápido.

Actitud positiva, ética laboral fuerte y disposición para ayudar donde sea necesario.

Se prefieren habilidades en español/inglés.

Responsabilidades:

- Expo: Organizar y gestionar el flujo de pedidos entre la cocina y el equipo de servicio. Asegurarse de que todos los platos estén bien presentados y listos para el servicio. (SE REQUIERE EXPERIENCIA EN RESTAURANTES)

- Cocinero/a de Preparación: Ayudar en la preparación de alimentos, incluyendo cortar, picar y porcionar ingredientes para el servicio diario. Ayudar con el inventario, limpieza y organización de la cocina.

- Ser adaptable y ayudar con cualquier otra tarea diaria en la cocina según se necesite.

- Mantener altos estándares de calidad de los alimentos, presentación y limpieza.

Resumen del Puesto:

Entre las tareas incluyen, pero no se limitan a:

Mantener una cocina limpia, lavar y clasificar adecuadamente los platos sucios, y preparar los alimentos según sea necesario. Mantener el área de lavado libre de desorden y organizada.

Lavar, apilar y almacenar adecuadamente los utensilios de cocina y contenedores de almacenamiento.

Ayudar con el almacenamiento oportuno de las entregas de alimentos.

Mantener los botes de basura durante el turno y sacar los botes y cajas llenas al final de cada turno.

Mantener el área de almacenamiento en seco y la organización de los estantes de almacenamiento.

Seguir las tareas diarias de limpieza de platos publicadas.

Ayudar en la preparación de alimentos y en cualquier otra tarea solicitada por el chef según se necesite.

Este puesto requiere disponibilidad total de 3 a 5 días a la semana (con horario de finalización a las 7:00 pm, SÁBADOS Y DOMINGOS OBLIGATORIOS).

Requisitos:

Experiencia en el puesto deseado.

Certificado actualizado de manipulador de alimentos de CA.

Capacidad para mantenerse compuesto, especialmente durante situaciones de alto volumen, estrés o incomodidad.

Capacidad para estar de pie, alcanzar y agacharse sin interrupciones según lo requiera el puesto deseado.

Capacidad para levantar hasta 50 libras.

Capacidad para manipular los dedos, manos y brazos para cortar, medir, verter, servir, cargar y limpiar.

Disposición para realizar tareas adicionales en el mejor interés del restaurante, aunque no se mencionen o describan en este anuncio ni en el proceso de contratación.